ReciKeep
Boterkoekjes met Chocoladestukjes
Geniet van deze overheerlijke boterkoekjes met een nootachtige smaak dankzij de gebruinde boter. Perfect voor een zoete snack of bij de koffie!
Bereidingswijze
Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer elke 15 seconden totdat de boter smelt, schuimt en goudbruin wordt met een nootachtig aroma. Laat de boter afkoelen.
Voeg de afgekoelde boter toe aan beide suikers en meng goed.
Klop het ei en het vanille-extract erdoorheen.
Spatel de bloem, het bakpoeder, het natriumbicarbonaat en een snufje zout door het mengsel. Gebruik eventueel je handen om het goed te mengen.
Voeg de chocoladestukjes toe en meng goed door het deeg.
Neem een handvol koekjesdeeg en rol dit tot een bal. Herhaal dit voor 8 tot 12 koekjes.
Plaats de deegballen op een bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 160 °C (heteluchtstand).
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App