ReciKeep
Vegan Tofu Bowl met Geroosterde Groenten
Deze Vegan Tofu Bowl is een kleurrijk en voedzaam gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van de perfecte combinatie van krokante tofu, romige avocado en frisse komkommer voor een heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Dep de tofu droog met keukenpapier en rasp deze met een grove rasp.
Verdeel de geraspte tofu over een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng de tofu met sojasaus, olie, knoflookpoeder, paprikapoeder en uienpoeder.
Rooster de tofu 12 tot 16 minuten in de oven.
Sprenkel daarna citroensap en, indien gewenst, vegan vissaus over de geroosterde tofu.
Kook ondertussen 300 tot 350 g basmati rijst volgens de instructies op de verpakking.
Verdeel de gekookte rijst over vier borden en schep de geroosterde tofu ernaast.
Voeg per portie een eetlepel (kewpie) mayo en sriracha naar smaak toe.
Top de bowl af met verkruimeld nori vel, avocado, komkommer, gepelde edamame en zelfgemaakte kimchi.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App