ReciKeep
Kruidige Honing BBQ Kip met Rijst uit de Eenpan
Dit smaakvolle eenpansgerecht combineert malse kip met een zoete en pittige barbecuesaus, perfect voor een doordeweekse avond. Geniet van de rijke smaken en het eenvoudige bereidingsproces met minimale afwas.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote diepe koekenpan op middelhoog vuur.
Kruid de kip met gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper.
Voeg de kip toe aan de koekenpan en kook 5 tot 6 minuten, regelmatig roerend, tot deze aan de buitenkant bruin is. Haal de kip uit de pan en zet op een bord.
Meng in een kleine kom de barbecuesaus, honing, sojasaus, appelciderazijn, fijngehakte knoflook, Dijon mosterd en gerookte paprikapoeder tot een glad mengsel.
Smelt de boter in dezelfde koekenpan. Voeg de gespoelde rijst toe en bak 1 tot 2 minuten, terwijl je regelmatig roert.
Giet de kippenbouillon en de helft van de honing-barbecuesaus erbij. Roer goed en laat alles zachtjes aan de kook komen.
Verlaag het vuur tot laag, dek de koekenpan af en kook 15 minuten.
Voeg de kip weer toe aan de koekenpan en lepel de resterende saus erover. Dek af en kook nog 5 tot 7 minuten tot de rijst gaar is en de kip een interne temperatuur van 74°C heeft bereikt.
Laat de koekenpan 5 minuten rusten, daarna de rijst voorzichtig opschudden en bestrooi met de verse peterselie. Serveer warm en bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App