ReciKeep
Maak kennis met deze onweerstaanbare Kentucky Cheddar Bacon Bombs, perfect voor de barbecue-fanaten. Gevuld met smeltende cheddar en omhulled met krokant ontbijtspek, deze heerlijkheden zijn gegarandeerd een hit op elk BBQ-feest.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met het gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, paneermeel en het ei tot een homogeen mengsel.
Verdeel het mengsel in 16 gelijke porties. Druk elke portie plat, leg een blokje cheddar in het midden en vouw het gehakt eromheen tot een stevig balletje.
Wikkel elk gehaktballetje volledig in een lange strip ontbijtspek.
Bereid de barbecue voor op indirecte hitte van 150°C en leg de bacon bombs op het rooster. Gaar ze ongeveer 20 minuten.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de glaze. Lak de bacon bombs rondom in en laat ze nog 5 tot 10 minuten doorgaren totdat het spek mooi gekaramelliseerd is.
Haal de bacon bombs van de barbecue als de kerntemperatuur 72°C bereikt is en serveer direct terwijl de cheddar nog heerlijk gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App