ReciKeep
Geniet van de heerlijke smaken van Amerika met deze langzaam gekookte BBQ beef brisket. Door de langdurige garing wordt het vlees malser dan ooit en zit het vol met smaak.
Bereidingswijze
Dep de brisket droog en breng op smaak met gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en schroei de brisket 2 tot 3 minuten per kant tot deze mooi bruin is.
Leg de gesneden ui en knoflook op de bodem van een slowcooker van 6 tot 7 liter en plaats de brisket bovenop.
Meng in een kom de barbecuesaus, runderbouillon, bruine suiker, Worcestershire saus en Dijonmosterd. Giet dit mengsel over de brisket.
Dek af en kook op laag vuur gedurende 8 tot 9 uur of op hoog vuur gedurende 4 tot 5 uur, tot de brisket zeer mals is.
Verwijder de brisket en laat deze 10 minuten rusten. Snijd of pluk het vlees en schep de saus erover. Serveer met aardappelpuree, broodjes of geroosterde groenten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App