ReciKeep
Geniet van een smaakvolle en romige Cajun garnalen pasta, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Deze snelle bereiding zit vol met smaak en is in een handomdraai klaar.
Bereidingswijze
Kook de pasta: Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de spaghetti of linguine tot al dente. Bewaar 120 ml van het pastawater en giet daarna af.
Bak de garnalen: Kruid de garnalen met Cajun kruiden, paprika, Italiaanse kruiden, zout en peper. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 1-2 minuten per kant tot ze lichtbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet ze opzij.
Maak de romige Cajun saus: In dezelfde pan, bak de fijngehakte knoflook tot het aromatisch is. Voeg de tomatenpuree en in blokjes gesneden tomaten toe en kook dit 2 minuten. Voeg de kippenbouillon en slagroom toe, en klop de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot een gladde saus. Breng op smaak met gerookte paprika en gedroogde chilivlokken indien gewenst, en laat sudderen tot de saus is ingedikt.
Combineer alles: Doe de garnalen terug in de pan en voeg de gekookte pasta toe. Meng goed zodat elke strand met de romige saus is bedekt. Voeg indien nodig een scheutje van het bewaarde pastawater toe.
Garneer & serveer: Maak af met gehakte peterselie, een extra snufje Parmezaanse kaas en een scheutje verse citroensap. Serveer onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App