ReciKeep
Deze romige kippensoep is een echte smaakexplosie, boordevol heerlijke smaken en texturen. Met tortellini, zongedroogde tomaten en knapperige bacon is dit het perfecte comfortgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Bak de bacon in een grote pan op middelhoog vuur tot deze knapperig is. Verwijder de bacon en zet apart, laat de helft van het vet in de pan.
Breng de kipfilets op smaak met Montreal kipkruiden, Creoolse kruiden, knoflookpoeder, zwarte peper en Italiaanse kruiden. Bak de kip tot deze goudbruin is aan beide zijden en volledig gaar. Verwijder de kip en snijd deze in blokjes.
Voeg de gesnipperde ui, gehakte knoflook, in blokjes gesneden bleekselderij, wortels en zongedroogde tomaten toe aan de pan. Bak tot ze zacht zijn.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat dit 2 minuten koken.
Voeg de bloem toe en kook nogmaals 2 minuten, terwijl je constant roert.
Voeg geleidelijk de kippenbouillon toe en laat het mengsel sudderen.
Roer de Boursin kaas en de slagroom erdoor tot het mengsel glad en romig is.
Breng op smaak met gehakte basilicum, Creoolse kruiden, oregano, salie, tijm en chilivlokken.
Voeg de tortellini, gehakte spinazie en de blokjes kip toe. Laat sudderen tot de tortellini zacht is, ongeveer 5 minuten.
Garneer met de knapperige bacon en serveer warm!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App