ReciKeep
Geniet van deze heerlijke platbroden, belegd met smaakvol rundergehakt en romige burrata. De combinatie van chili en ahornsiroop zorgt voor een verrassend zoet-pittige afwerking.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan en bak de fijngehakte knoflook gedurende 30 seconden.
Voeg het rundergehakt, paprikapoeder, komijn, oregano, zout en peper toe.
Bak het gehakt tot het mooi bruin en licht krokant is.
Besmeer de platbroden met olijfolie.
Verdeel het gebakken gehakt gelijkmatig over de platbroden.
Bak de platbroden in een voorverwarmde oven op 200°C (180°C hetelucht) gedurende 8-10 minuten.
Scheur de burrata en leg deze op de hete platbroden zodat het een beetje smelt.
Verwarm in een kleine pan de ahornsiroop samen met de chilivlokken, appelazijn en een snufje zout.
Besprenkel de warme platbroden met het chili ahornsiroop glazuur.
Garneer eventueel met verse peterselie, rucola of plakken rode ui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App