Smash Burgers met Romige Baconnaise
Geniet van deze heerlijke smash burgers met een unieke baconnaise saus die een perfecte combinatie van smaken biedt. Het krokante spek en gesmolten kaas maken deze burgers onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Snijd de bacon in kleine stukjes en bak deze op de grill of in een pan tot ze krokant zijn. Bak tegelijkertijd de uienringen totdat ze zacht zijn en goudbruin.
Laat de gebakken bacon afkoelen en meng deze vervolgens met de mayonaise, ketchup, hete honing, gele mosterd, rode pepervlokken, bieslook en zwarte peper om de baconnaise saus te maken.
Verdeel het gemalen rundvlees in gelijke ballen van ongeveer 113 gram (¼ lb).
Verhit de bakplaat tot hoge temperatuur en leg de ballen gemalen rundvlees erop en druk ze met een burgerpers plat.
Kruid de burgers met je favoriete burgerkruiden en laat ze 4-5 minuten staan om een mooie korst te vormen.
Draai de burgers om en leg onmiddellijk een plak pepper jack kaas op elke burger. Haal de burgers van de hitte zodra de kaas is gesmolten.
Om de broodjes voor te bereiden, smeer je mayo aan de binnenkant en plaats je ze op de grill tot ze goudbruin zijn.
Stel de burgers samen: begin met een laagje baconnaise op de onderkant van het broodje, voeg de burger, de gebakken uien en een beetje extra baconnaise op de bovenkant toe voordat je het broodje afsluit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten