ReciKeep
Geniet van een heerlijke steak overgoten met een aromatische knoflookboter, geserveerd met goudbruin geroosterde aardappels en romig roerei. Dit gerecht is perfect voor een feestelijk diner of een luxe brunch.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C. Meng de gehalveerde aardappelen met 15 ml olijfolie, 0.5 tl zout en 0.5 tl zwarte peper. Verdeel ze over een bakplaat en rooster ze gedurende 25-30 minuten totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Verhit 15 ml olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de steaks met zout en zwarte peper en bak ze 3-4 minuten per kant tot ze de gewenste gaarheid bereiken.
Voeg de 28.4 g boter, fijngehakte knoflook en gedroogde rozemarijn toe aan de pan. Lepel de gesmolten knoflookboter 1-2 minuten over de steak en haal de pan van het vuur. Laat de steak enkele minuten rusten.
Smelt in een andere pan 14.2 g boter en bak de eieren tot ze net zijn gestold. Stel ze apart.
Snijd de steak in plakken en serveer deze met de geroosterde aardappelen, het roerei, plakjes avocado en cherrytomaten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App