ReciKeep
Zomerse Perzik Crumble
Deze zomerse perzik crumble is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Geniet van de harmonie van sappige perziken en knapperige crumble, perfect geserveerd met vanille-ijs of slagroom.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de bodem van een ovenschaal van 23x33 cm in met een beetje boter en voeg de gesneden perziken en 60 g suiker toe. Meng het direct in de schaal.
Meng in een andere kom de gesmolten boter, 150 g suiker, vanille-extract, bloem, bakpoeder en een snufje zout tot een deeg dat lijkt op koekjesdeeg.
Verdeel flinke scheppen van het deeg over de perziken. Het hoeft niet perfect te zijn; een gelijkmatige verdeling is voldoende.
Bak het geheel gedurende 30 minuten. Het moet sappig en bruisend zijn aan de randen. Indien nodig, zie notities voor extra tips.
Strooi de turbinado suiker over de bovenkant en bak nogmaals 10-15 minuten. Eindig met een paar minuten onder de grill (ongeveer 240 °C) voor een goudbruine en knapperige bovenkant. Houd het goed in de gaten om verbranden te voorkomen.
Laat de crumble 20-30 minuten afkoelen om een dikkere perziksauce te creëren, voordat je het serveert met vanille-ijs of slagroom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Amerikaanse recepten