ReciKeep
Aardappel-runderkebab met frisse yoghurtsaus
Geniet van deze heerlijke aardappel-runderkebab, een smakelijk en verrassend gerecht voor elke gelegenheid. Gecombineerd met een frisse yoghurtsaus is dit een perfecte maaltijd voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Snijd de aardappel in flinterdunne schijfjes van ongeveer 2 mm dik.
Meng het mager rundergehakt met gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn, uienpoeder, zout en peper.
Vorm het gehaktmengsel tot vijf kleine bolletjes.
Druk de bolletjes plat met de achterkant van een glas zodat ze een schijfvorm aannemen.
Rijg afwisselend de aardappelschijfjes, het rundergehakt, dunne plakjes tomaat en een beetje mozzarella op een spies.
Bak de kebabs 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Grill de spiesen indien gewenst nog 2 à 3 minuten voor een mooie goudbruine korst.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de yoghurtsaus: Griekse yoghurt, ketchup, citroensap, zout en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App