ReciKeep
Aardbeien Charlotte
Deze Aardbeien Charlotte is een luchtig en elegant nagerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Met een romige vulling van quark en mascarpone, omhuld door zachte lange vingers, is dit dessert een echte traktatie.
Bereidingswijze
Klop de slagroom stijf.
Meng de quark, mascarpone, suiker en vanillesuiker tot een romige massa.
Spatel de stijfgeklopte slagroom voorzichtig door het mengsel.
Snijd de aardbeien in kleine blokjes.
Leg vershoudfolie op een oppervlak en schik de lange vingers dicht naast elkaar.
Doe een laag van het romige mengsel in het midden, verdeel de aardbeienblokjes erover en bedek met nog een beetje crème.
Vorm met behulp van de vershoudfolie de lange vingers voorzichtig tot een rol, zodat er een gesloten ring ontstaat.
Laat de Charlotte minstens 4 uur, bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast opstijven.
Haal de Charlotte uit de folie, bestrijk met de rest van de crème en decoreer eventueel met verse aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App