ReciKeep
Aromatische Vijgenblad Siroop
Ontdek een unieke smaakbeleving met deze vijgenblad siroop. Perfect voor het toevoegen van een subtiele, natuurlijke zoetheid aan diverse gerechten en dranken.
Bereidingswijze
Rooster de vijgenbladeren lichtjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur gedurende 30-60 seconden per kant, totdat ze geurig en iets donkerder van kleur zijn.
Voeg het water en de suiker toe aan een pan en verwarm dit zachtjes onder voortdurend roeren tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg de geroosterde vijgenbladeren toe aan de pan en laat het geheel zeer zachtjes 10 minuten sudderen.
Haal de pan van het vuur, dek deze af en laat de siroop 1-2 uur trekken.
Zeef het mengsel door een fijne zeef en druk licht op de bladeren om de smaken optimaal te extraheren.
Schenk de siroop in een schone fles of pot en bewaar deze in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App