ReciKeep
Bananenblondies met Biscoff en Witte Chocolade
Deze verrukkelijke bananenblondies combineren de romige smaak van witte chocolade met de crunch van Biscoff-koekjes. Perfect voor een feestje of gewoon als traktatie bij de koffie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op gasstand 4 / 180 °C en bekleed een vierkante bakvorm van 23 × 23 cm met bakpapier.
Smelt de ongezouten boter en 200 g witte chocolade in een kom, gebruik hiervoor korte intervallen in de magnetron en roer goed tot het mengsel glad is.
Voeg de fijne kristalsuiker toe aan het gesmolten mengsel en roer goed.
Meng de geprakte banaan, eieren en golden syrup erdoor totdat alles goed is gemengd.
Zeef de tarwebloem en maïzena erdoor tot er geen bloem meer zichtbaar is. Voeg de gehakte witte chocolade en Biscoff-koekjes toe en roer totdat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Giet het mengsel in de beklede bakvorm en swirl er wat Biscoff-spread doorheen.
Bak de blondies gedurende 35-40 minuten. Controleer of het midden van de blondies nog licht wiebelt; ze kunnen door het extra vocht van de banaan iets langer nodig hebben.
Bestrooi de gebakken blondies met verkruimelde Biscoff-koekjes en druk deze lichtjes aan.
Laat de blondies volledig afkoelen in de bakvorm en zet ze vervolgens 3-4 uur of een nacht in de koelkast voor het beste resultaat.
Snijd de afgekoelde blondies in stukken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App