ReciKeep
Ontdek hoe je een smaakvolle basilicumolie maakt die perfect is voor salades, pasta's en meer. Met slechts twee ingrediënten creëer je een luxe touch voor je gerechten.
Bereidingswijze
Blancheer de verse basilicum gedurende 10-15 seconden in kokend water.
Laat de basilicum afkoelen in een kom met ijswater totdat deze volledig is afgekoeld (ongeveer 3 minuten).
Knijp het overtollige vocht uit de basilicum.
Blend de basilicum met de olie op de hoogste snelheid voor ongeveer 4 minuten.
Zeef het mengsel boven een kom met ijswater en laat het 8-10 uur of een nacht staan.
Verplaats de olie naar een spuitzak en laat deze minstens 24 uur in de koelkast hangen om de sedimenten te laten bezinken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App