ReciKeep
Maak indruk op je gasten met deze heerlijke BBQ aardappel-gehaktspiesen. Perfect voor een gezellige zomerbarbecue, vol smaak en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Steek de barbecue aan en zorg voor een temperatuur van 180-200 graden met een volledig indirecte opstelling.
Snipper de rode ui en paprika. Meng de ui, paprika, BBQ-rub, 25 gram peterselie, gehakt en het ei tot een homogene massa en vorm ongeveer 30 kleine gehaktballetjes.
Snijd de aardappelen in 7 tot 8 gelijke stukken.
Rijg de aardappelstukken en gehaktballetjes om en om aan de spiesen, zodat het gehakt de grootte van de aardappelschijven heeft.
Wikkel de spiesen strak in aluminiumfolie en leg ze op de barbecue.
Plaats na 20 minuten een klein pannetje of skillet met de roomboter, steakrub en 5 gram peterselie op de barbecue en laat dit smelten.
Na nog eens 20 minuten haal je de spiesen uit de folie en leg je ze terug op het rooster. Besmeer ze royaal met de gesmolten steakboter en sluit de deksel.
Draai de spiesen elke 5 minuten een kwartslag en smeer ze telkens in met een dun laagje gesmolten steakboter tot je een volledige ronde hebt gemaakt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App