ReciKeep
Geniet van deze smakelijke BBQ spiesen met aardappel en gehakt, perfect voor een zomerse grillavond. Een eenvoudig te volgen recept dat je gasten zal verrassen!
Bereidingswijze
Steek de barbecue aan en verwarm deze tot 180-200 graden Celsius met een indirecte opstelling.
Snipper de rode ui en rode paprika, en hak de platte peterselie. Meng deze met het gehakt en het ei tot een homogeen mengsel. Vorm hieruit circa 30 kleine gehaktballetjes.
Snijd de aardappelen in 7 tot 8 gelijke schijven.
Rijg de aardappelschijven en gehaktballetjes afwisselend aan de spiesen. Zorg ervoor dat de gehaktballetjes ongeveer even groot zijn als de aardappelschijven.
Rol de spiesen strak in aluminiumfolie en leg ze op de barbecue.
Na 20 minuten, plaats een klein pannetje of skillet met roomboter, steakrub en 5 gram peterselie op de barbecue en laat dit smelten.
Haal de spiesen na 20 minuten uit de folie, leg ze terug op het rooster en besmeer ze royaal met de gesmolten steakboter. Sluit het deksel.
Draai de spiesen elke 5 minuten een kwartslag en smeer ze opnieuw in met een dunne laag gesmolten steakboter tot ze volledig zijn gekruid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App