ReciKeep
Bladerdeegpakketjes met Kabeljauw en Spinazie
Geniet van deze heerlijke bladerdeegpakketjes gevuld met kabeljauw en een romig spinaziemengsel. Perfect als diner, eenvoudig te bereiden en altijd een succes!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de plakken bladerdeeg erop.
Klop het ei los en smeer de bovenkant van de bladerdeegplakken in met het losgeklopte ei.
Bak de bladerdeegplakken in deoven gedurende 15 minuten tot ze goudbruin en luchtig zijn.
Laat de bladerdeegplakken afkoelen terwijl de oven op 180 °C blijft staan.
Fruit de ui en knoflook in een scheutje olie in een pan, voeg de spinazie handmatig toe en laat slinken.
Zet het vuur uit en roer als laatste de zuivelspread door het spinaziemengsel. Breng op smaak met peper en zout.
Kruid de kabeljauwfilet met peper, zout en besprenkel met citroensap. Bak de kabeljauw in enkele minuten aan beide kanten op middelhoog vuur.
Snijd de bladerdeegplakken horizontaal doormidden.
Vul elk pakketje met een kwart van het spinaziemengsel en leg een stuk kabeljauw bovenop.
Verdeel de mozzarella in dunne plakjes en leg deze over de vier pakketjes.
Plaats de pakketjes nog ongeveer 8 minuten in de oven totdat de mozzarella gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App