ReciKeep
Geniet van een heerlijke bloemkoolquiche met ramworst en gesmolten kaas. Dit hoofgerecht is perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in roosjes en de stam in kleine blokjes. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en blancheer de bloemkool gedurende 4-5 minuten tot deze net zacht, maar nog knapperig is. Giet af en laat afkoelen.
Snijd de ramworst in stukjes en hak de ui en knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes worst toe en bak ze goudbruin en gaar.
Meng in een grote kom de geklopte eieren met de room, mosterd, tijm, zout en peper. Voeg de afgekoelde bloemkool, gebakken worst, ui en knoflook toe aan het mengsel.
Rol het kruimeldeeg uit en bekleed hiermee een quichevorm. Giet het bloemkoolmengsel in de vorm en verkruimel de ram kaas eroverheen.
Bak de quiche in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
Laat de quiche iets afkoelen voor het snijden en serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App