ReciKeep
Brioche met Asian Steak Tartaar
Geniet van deze avontuurlijke combinatie van brioche met een smaakvolle Asian steak tartaar. Perfect als voorgerecht voor een bijzondere gelegenheid!
Bereidingswijze
Snijd de sjalot fijn en bewaar een deel voor de garnering.
Snijd de biefstuk of ossenhaas zeer fijn en meng dit met de gesnipperde sjalot.
Voeg mayonaise, worcestersaus, sojasaus, gember, grove mosterd, oestersaus en crispy chili oil toe en meng dit goed.
Proef de steak tartaar en pas de smaak aan met extra rijstazijn of andere ingrediënten indien nodig.
Verwijder de korst van het brioche brood en snijd het in drie stukken.
Bak het brioche brood in een pan met boter tot alle kanten goudbruin zijn.
Leg de gebakken broodjes op een bord en schep een eetlepel steak tartaar op elk broodje.
Garneer met toefjes Kewpie mayo, tuinkers en de overgebleven gesneden sjalot.
Druppel er wat crispy chili oil over voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App