ReciKeep
Brioche met Truffelboter, Ansjovis en Citroenrasp
Geniet van deze verfijnde brioche met romige truffelboter, verrijkt met ansjovis en verfrissende citroenrasp. Een luxe gerecht dat perfect is voor een bijzondere gelegenheid of als hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Leg de sneetjes brioche op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bak ze in de oven gedurende ongeveer 5 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
Klop ondertussen de roomboter in een keukenmachine of met een handmixer luchtig gedurende 5 minuten. Voeg de truffeltapenade en een snuf zeezout toe en meng kort mee. Doe de mix in een spuitzak.
Plaats de getoaste brioche op een mooie schaal. Spuit de truffelboter erop, leg op ieder stuk een ansjovisfilet en bestrooi met citroenrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App