ReciKeep
Maak kennis met de Courgette Broodwich, een verrassend en gezond alternatief voor traditionele sandwiches. Deze lunchspecialiteit combineert knapperige courgetteplakjes met heerlijke vullingen voor een smaakvolle belevenis.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de courgette dun met een mandoline of groenten schiller.
Leg de courgetteplakjes op keukenpapier en dep ze droog.
Bekleed een ovenbestendige bakplaat met bakpapier en strooi een dunne laag cheddar kaas erover.
Leg de courgetteplakjes iets overlappend op de kaas om een rechthoek te vormen.
Strooi knoflookpoeder en eventueel gerookte paprika over de courgette, en voeg nog een dunne laag kaas toe.
Bak het geheel 14-15 minuten in de oven totdat de randen goudbruin zijn en de kaas krokant is.
Laat het afkoelen en snijd vervolgens doormidden om 'brood' plakjes te maken.
Gebruik avocado mayo en mosterd als spreads, en beleg met kip, sla, tomaat, rode ui, avocado en everything bagel seasoning.
Plaats het bovenste stuk erop, snijd diagonaal en geniet van deze heerlijke broodwich.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App