ReciKeep
Deze romige paprikasaus met witte reuzenbonen is een smaakvol en volledig plantaardig hoofgerecht. Perfect te combineren met pasta, rijst of brood voor een volwaardige maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de ui in blokjes, hak de knoflook fijn, snijd de rode paprika in reepjes en snijd de champignons in kwarten.
Spoel de bonen af in een zeef. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
Voeg de champignons toe en bak tot ze een mooie kleur hebben. Voeg de knoflook, tomatenpuree en de witte bonen toe en bak dit nog 3-4 minuten mee.
Blus het geheel af met de kokosmelk en groentebouillon. Roer de mosterd, citroensap, oregano, tijm, zout en paprika poeder door het mengsel en laat het 10 minuten zachtjes pruttelen.
Bereid ondertussen een bijgerecht naar keuze, zoals pasta, rijst of brood.
Roer op het einde de voedingsgist en de basilicum door de saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App