ReciKeep
Earl Grey Chocolate Chip Koekjes met Witte Chocolade
Geniet van de perfecte combinatie van Earl Grey thee en chocolade met deze heerlijke koekjes. Dit recept brengt een unieke smaakervaring die zoet en aromatisch is in elke hap.
Bereidingswijze
Smelt de boter langzaam in een steelpan op laag vuur.
Knip de theezakjes open en voeg de Earl Grey thee toe aan de gesmolten boter. Laat het 2 minuten zachtjes sudderen en zet het vuur uit.
Doe de basterdsuiker en kristalsuiker in een grote kom.
Meng in een aparte kom de bloem, zout, bakpoeder en baksoda.
Voeg de gesmolten boter toe aan het suikermengsel, gevolgd door het ei en het vanille-extract. Meng goed door.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het botermengsel en meng voorzichtig tot een samenhangend deeg ontstaat.
Schep de chocolate chips door het deeg.
Dek het deeg af met plasticfolie en laat het minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verdeel het deeg in 6 gelijke bollen en druk een stuk witte chocolade in het midden van elke bol.
Kneed het deeg rond de witte chocolade zodat het goed verpakt is.
Plaats de deegbollen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de koekjes gedurende 12-14 minuten in de oven.
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze vervolgens voorzichtig naar een rooster om volledig af te koelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App