ReciKeep
Earl Grey Lemon Curd Yoghurt Cake
Ontdek de heerlijke combinatie van Earl Grey en frisse citroen in deze luchtige yoghurtcake. Perfect voor een lichte afsluiter van je maaltijd, geserveerd met heerlijk lemon curd en bramen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een cakeblik.
Meng de droge ingrediënten in een kom en klop goed door.
Mix in een andere kom de natte ingrediënten tot een luchtig mengsel en voeg de theeblaadjes toe.
Zeef de droge ingrediënten in het natte mengsel en meng voorzichtig tot net opgenomen.
Schep het beslag in het cakeblik en voeg halverwege de bramen toe.
Bak de cake 40-50 minuten totdat hij goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen, haal uit de vorm en lepel de lemon curd eroverheen.
Meng de suiker met de theeblaadjes en strooi dit over de cake.
Snijd in plakken en serveer met Griekse yoghurt, extra lemon curd en bramen. Geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App