ReciKeep
Eénpan gerecht: Harissa Kikkererwten met Wortelen en Feta
Geniet van de kruidige smaken van harissa in dit eenvoudige éénpansgerecht. Deze heerlijke combinatie van kikkererwten, wortelen en feta is niet alleen voedzaam, maar ook snel te bereiden.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte wortelen, lente-uitjes en knoflook toe en bak gedurende 5 minuten.
Voeg het zout, zwarte peper en gerookte paprika toe, roer goed door en laat nog een minuutje bakken.
Doe de overige ingrediënten, inclusief de kikkererwten, in de pan. Pureer ongeveer 25% van de kikkererwten met een aardappelstamper voor een romigere textuur. Breng aan de kook en laat 15-20 minuten sudderen.
Serveer het gerecht warm, eventueel met geroosterd zuurdesem.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App