ReciKeep
Zelfgemaakte Spitskool Stoofpot
Dit smakelijke spitskoolstoofpotje combineert de frisse smaken van spitskool met rijke kokosmelk en kleurrijke groenten. Een perfect, duurzaam hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan. Fruit de gehakte ui, knoflook, rode peper en gember 2-3 minuten op middelhoog vuur tot de aroma's vrijkomen.
Voeg de oesterzwammen, spitskool, korianderpoeder en eventueel de sambal toe. Bak alles 4-5 minuten mee tot de spitskool begint te slinken.
Schenk de sojasaus, ketjap manis en de kokosmelk erbij en meng alles goed door.
Kruimel de ontbijtkoek boven de pan en roer dit door het stoofpotje.
Breng op smaak met zout en peper. Zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat het stoofpotje 10 minuten zachtjes sudderen. Roer af en toe door.
Serveer de stoofpot met rijst of aardappelpuree en werk af met verse bosui en fijngehakte noten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App