ReciKeep
Eenvoudig Brood Bakken Zonder Kneedwerk
Dit recept toont je hoe je luchtig brood kunt bakken zonder te kneden. Ideaal voor de drukke thuiskok die toch zelfgebakken brood wil genieten!
Bereidingswijze
Los de suiker op in het lauwwarme water en voeg de gist toe. Laat het mengsel 10 minuten staan om de gist te activeren.
Meng het zout door de bloem in een grote kom.
Voeg het gistmengsel toe aan de bloem en roer kort door met een spatel.
Dek de kom af met vershoudfolie en laat het deeg minimaal 6 uur, bij voorkeur een volledige nacht, in de koelkast rijzen.
Verwarm de oven voor op 200 °C met boven- en onderwarmte.
Verdeel het deeg in 6 gelijke stukken en wrijf de deegbolletjes in met wat extra bloem.
Bak de broodjes in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 35 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App