ReciKeep
Romig Melkbrood met Kruidige Flair
Dit romige melkbrood is een unieke toevoeging aan je broodtafel, met een subtiele smaak en een heerlijke, zachte textuur. Perfect voor iedere gelegenheid, van ontbijt tot een luxe brunch.
Bereidingswijze
Meng de eieren, suiker en verse gist door de warme melk. Voeg dit mengsel samen met het meel en zout in een grote kom.
Kneed het deeg gedurende 10 minuten tot het soepel en elastisch is.
Voeg geleidelijk de verzachte boter toe en kneed verder.
Meng in de laatste 30 seconden de gehakte kruiden en krokante sjalotten door het deeg.
Bedek de kom en laat het deeg een nacht fermenteren in de koelkast.
De volgende ochtend, verdeel het deeg in porties van 35 gram.
Vet de bakringen in en vul elke ring met drie deegballen.
Bedek de ringen en laat het deeg rijzen tot het volume verdubbeld is.
Bak het brood in een voorverwarmde oven op 170°C en bestrijk elke 10 minuten met honingen boter tot ze goudbruin en gaar zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App