ReciKeep
Eiersalade met Spek en Hoge Proteïne
Deze eiersalade met spek is een eiwitrijke traktatie die perfect is voor op sandwiches, toast of als vulling voor bagels. Vol van smaak en eenvoudig te maken, is het de ideale snack of bijgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de eieren gedurende 10 minuten.
Laat de eieren afkoelen, pel ze en voeg ze toe aan een grote mengkom.
Bak de spekmedaillons tot ze knapperig zijn.
Snijd het spek in stukjes en voeg het toe aan de mengkom.
Voeg de zongedroogde tomaten, sjalotten, Griekse yoghurt, Dijonmosterd, citroensap, dille, gerookte paprika, knoflook, zout en peper toe.
Prak de ingrediënten tot een gemengde massa.
Laat de eiersalade 30 minuten in de koelkast staan voor extra smaak.
Serveer de eiersalade op toast, bagels, sandwiches of gepofte aardappelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App