Deze eiwitrijke kipsatés curry is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaken. Perfect voor een gezonde en snelle maaltijd die het hele gezin zal aanspreken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de rijst, erwten, wortelen en uien in een grote ovenschaal.
Snijd de kip in kleine stukjes en meng deze met de Griekse yoghurt, currypasta en knoflookpasta. Voeg eventueel de specerijen toe.
Rijg de kip aan satésprikkers of eetstokjes.
Leg de kipsatés gelijkmatig over de rijst in de schaal.
Bedek de schaal met bakpapier en aluminiumfolie en bak ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder het bakpapier en de folie en bak nog eens 5 tot 10 minuten voor een krokante afwerking.
Maak ondertussen een salade door de tomaten, rode ui en koriander te mengen, en serveer dit naast de curry.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep