ReciKeep
Heerlijke zoete aardappelbootjes gevuld met een smakelijk gehaktmengsel, boordevol eiwitten en groenten. Perfect als voedzaam hoofdgerecht voor een drukke weeknacht.
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor op 190°C of de oven op 200°C.
Snijd de zoete aardappelen doormidden en bestrijk de snijkant met olijfolie.
Plaats de aardappelen in de airfryer of oven en bak deze gedurende 40-45 minuten in de airfryer of 50-60 minuten in de oven; draai halverwege de baktijd om.
Verhit een pan en bak het rundergehakt samen met de hakken van knoflook, gesneden rode ui en de spinazie tot het gehakt gaar is.
Voeg de Italiaanse kruiden, chilipoeder, paprikapoeder en tomatenpuree toe aan het gehaktmengsel en roer goed door.
Haal de aardappelen uit de oven of airfryer en vul ze met het gehaktmengsel.
Bestrooi de gevulde aardappelen met de lichte mozzarella en zet ze nog enkele minuten terug totdat de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App