ReciKeep
Geniet van deze heerlijke aardappelsalade, perfect als een licht hoofdgerecht. De combinatie van tonijn, ei en gegrilde paprika zorgt voor een smaakvolle en voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Schil de vastkokende aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze 15-20 minuten tot ze gaar zijn. Giet af en laat 15 minuten afkoelen.
Kook ondertussen de eieren in 8 minuten hard, pel ze en snijd ze in parten. Laat de gegrilde paprika uitlekken en snijd deze in repen.
Laat de tonijn uitlekken, maar vang de olie op. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers het sap uit. Halveer de kalamata-olijven en de snoepgroente tomaten.
Meng de afgekoelde aardappelen met de tonijnolie, extra vierge olijfolie, citroenrasp en 1 eetlepel citroensap (per 4 personen), plus de Italiaanse kruiden.
Voeg de tonijn, paprika, tomaten en olijven toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de salade over een schaal en garneer met de parten ei en de rest van de Italiaanse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App