ReciKeep
Geniet van deze kleurrijke salade vol smaak, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van gegrilde courgette, romige feta en knapperige sla maakt het een onweerstaanbare keuze.
Bereidingswijze
Verhit een grillpan op hoog vuur. Hussel de courgetteplakjes met een beetje olijfolie, zout en peper en grill ze 2-4 minuten per kant tot ze licht verkoold en beetgaar zijn. Haal uit de pan en laat afkoelen.
Meng voor de dressing de olijfolie, azijn of citroensap en de honing in een kom en breng op smaak met zout en peper. Doe de dressing in een grote schaal met een deksel of een serveerschaal.
Voeg de gegrilde courgette, verkruimelde feta, pijnboompitten of pompoenpitten en de stukken sla toe aan de dressing.
Schud de salade voorzichtig door elkaar voordat je deze serveert, of schep om als je gelijk wilt serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App