ReciKeep
Deze gevulde paprika's zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smaakvol hoofdgerecht dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Met een vulling van couscous, geitenkaas en verse kruiden, verras je jouw gasten met dit gezonde alternatief.
Bereidingswijze
Doe de couscous in een schaal en giet de warme groentebouillon erover. Laat dit 5 minuten staan totdat de bouillon is geabsorbeerd en de couscous zacht is. Voeg de boter, gehakte peterselie, geperste knoflook, grofgehakte olijven, zout en peper toe en roer alles om met een vork.
Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd de tomaten doormidden en leg in elke halve paprika een halve tomaat. Schep de couscous rondom de tomaten.
Snijd de geitenkaas in 8 plakjes en leg een plakje geitenkaas in het midden van elke paprika.
Bestrijk de buitenkant van de paprika's met olijfolie. Grill de paprika's 8-10 minuten op een halfhoog vuur tot ze gaar en lichtgeblakerd zijn. Serveer met een frisse salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App