ReciKeep
Gegrilde Asperges met Crispy Krieltjes, Zalm en Ei
Geniet van een verrukkelijk hoofdgerecht met gegrilde asperges, knapperige krieltjes, zalm en een smaakvol sausje. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook snel en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Kook de krieltjes 10 minuten in een pan met water.
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Giet de krieltjes af, dep ze droog en spreid ze uit op een bakplaat. Plet ze lichtjes met de achterkant van een glas. Besprenkel met olijfolie en zout en zet ze 15 minuten in de oven.
Snijd de kontjes van de asperges af en kook ze in ruim water tot ze zacht zijn.
Na 15 minuten, voeg je de zalm toe aan de bakplaat met krieltjes. Besprenkel met citroensap, dille, zout en peper. Zet alles nog 10 minuten in de oven.
Kook ondertussen een ei in water tot het hardgekookt is en meng de mayonaise, Griekse yoghurt en mosterd in een schaaltje tot een saus.
Serveer de asperges op een bord, gevolgd door de crispy krieltjes en de zalm in stukken. Top af met het gekookte ei, de saus en wat extra dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App