ReciKeep
Gegrilde Aubergine Saté
Proef de heerlijke smaken van deze gegrilde aubergine saté, perfect gemarineerd met een rijke mix van kruiden en sauzen. Dit verrassende vegetarische gerecht is de ideale keuze voor je volgende barbecue-avond.
Bereidingswijze
Schaaf de aubergines met een dunschiller of mandoline in lange, brede slierten.
Pel en pers de knoflook. Meng in een kom de satékruiden, sojasaus, sesamolie, honing, knoflook en wat peper en zout tot een marinade.
Voeg de aubergineslierten toe aan de marinade en laat 10 minuten intrekken.
Verhit de barbecue voor het grillen.
Rijg de gemarineerde aubergineslierten zigzaggend op satéprikkers.
Gril de auberginesatés 3 tot 4 minuten per kant, tot ze licht gekaramelliseerd en gaar zijn.
Bestrooi de satés met sesamzaadjes en chilivlokken. Garneer met koriander en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App