ReciKeep
Gegrilde Little Gem met Feta-Dille Crème en Krokant Spek
Geniet van deze verrassende gegrilde Little Gem, overgoten met een romige feta-dille crème en knapperig spek. Dit elegante voorgerecht is perfect voor een zomerse barbecue of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verkruimel de feta in een kom. Voeg Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroenrasp, citroensap, olijfolie, een snuf zout en peper toe. Pureer alles met een staafmixer tot een romige, lichtgroene crème. Proef en pas zonodig de smaak aan.
Bak het spek in een pan tot het krokant is en laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de Little Gems doormidden en bestrijk de snijkanten licht met olijfolie. Bestrooi met zout en peper.
Grill de Little Gem 2-4 minuten aan elke kant op de hete BBQ tot er mooie grillstrepen ontstaan, terwijl de binnenkant knapperig blijft.
Plaats de gegrilde Little Gem op een schaal, schep royaal van de feta-dille crème erover, en bestrooi met het krokante spek en geraspte Parmezaan. Garneer met extra takjes dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App