ReciKeep
Geniet van deze heerlijke gehakt- en aardappelspiesen, perfect voor op de barbecue. Een gezellig gerecht dat eenvoudig te bereiden is en ideaal voor een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de barbecue voor op een temperatuur van 180-200 graden met een indirecte opstelling.
Snijd de rode paprika en rode ui fijn, en hak de platte peterselie. Meng deze met het gehakt en het ei goed door elkaar. Vorm vervolgens ongeveer 30 kleine gehaktballetjes.
Snijd de aardappelen in 7 tot 8 stukken van gelijke dikte.
Rijg de aardappelstukken en gehaktballetjes om en om aan de spiesen, waarbij je ervoor zorgt dat het gehakt ongeveer dezelfde grootte heeft als de aardappels.
Verpakk de spiesen strak in aluminiumfolie en leg ze op de barbecue.
Na 20 minuten, plaats je een klein pannetje of skillet op de barbecue met de roomboter, steakrub en 5 gram peterselie. Laat dit smelten.
Haal na weer 20 minuten de spiesen uit de folie, leg ze terug op het rooster en smeer ze rijkelijk in met de gesmolten steakboter. Sluit het deksel.
Draai de spiesen om de 5 minuten een kwartslag en besmeer ze opnieuw met een dun laagje gesmolten steakboter tot ze volledig zijn gegaard.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App