ReciKeep
Deze zelfgemaakte spiraalvormige snacks van rijstpapier zijn een verrassende traktatie! Gevuld met een romige spinazie-mengsel, zijn ze perfect als lichte snack of als onderdeel van een borrelplank.
Bereidingswijze
Verhit een pan en bak de gesneden ui tot deze zacht is. Voeg de gehakte spinazie en een snufje zout toe en kook totdat de spinazie is geslonken. Giet het mengsel vervolgens af in een zeef om het overtollige vocht te verwijderen.
Meng in een kom de cottage cheese, geraspte parmezaan en het afgekoelde spinaziemengsel. Voeg indien gewenst de gemalen kip toe en meng goed.
Klop het ei in een ondiepe kom. Doop elk vel rijstpapier kort in het ei en leg deze overlappend op een schone ondergrond.
Verdeel het spinaziemengsel in een dunne lijn over de onderste helft van het rijstpapier. Laat het rijstpapier 1 tot 2 minuten zacht worden.
Rol het rijstpapier strak op, vouw de zijkanten naar binnen en blijf rollen tot je een lange rol krijgt.
Vorm de rol in een spiraalvorm.
Plaats de spiralen in de airfryer en bak ze op 200°C gedurende 10 tot 12 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App