ReciKeep
Gepofte Aardappel met BBQ Pulled Chicken
Geniet van een heerlijke combinatie van BBQ Pulled Chicken en perfect gepofte aardappels. Dit gerecht is ideaal voor een gezellige barbecueavond!
Bereidingswijze
Kruid de kippendijen royaal met de Goosebumps Rub en laat even intrekken.
Verwarm de BBQ tot ongeveer 200 °C en grill de kippendijen rondom bruin.
Haal de kip van de BBQ en zet de BBQ terug naar 180 °C voor indirecte verhitting.
Snijd de uien, knoflook en chilipeper fijn en bak deze in een gietijzeren pan tot de ui glazig is.
Voeg de kippendijen toe aan de pan.
Voeg de ketchup, ketjap manis en chilisaus toe. Verkruimel de bouillonblokjes en giet het water erbij.
Roer alles goed door, doe de deksel op de pan en laat de kip ongeveer 1,5 uur rustig sudderen.
Controleer regelmatig het vocht in de pan en voeg indien nodig wat extra water toe.
Leg ondertussen de aardappels op de BBQ en pof ze tot ze zacht zijn.
Trek de kip uit elkaar zodra deze gaar is en roer door de saus.
Snijd de gepofte aardappels open en vul ze royaal met de pulled chicken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App