ReciKeep
Kruidige Kip Maaltijdsalade
Geniet van een verfrissende maaltijdsalade boordevol smaken en texturen. Deze kruidige kip salade is perfect voor een lichte maar voedzame lunch of diner.
Bereidingswijze
Pers de knoflook uit en meng deze met de tomatenpuree, paprikapoeder, sojasaus, olie en eventueel de chilipeper in een kom. Voeg de stukjes kip toe en laat het even marineren.
Snijd de rode ui in ringetjes en bak deze kort in een pan. Je kunt de ui ook rauw toevoegen aan de salade als je dat lekker vindt.
Halveer de komkommer, schraap het waterige deel eruit en snijd de rest in halve maantjes.
Halveer de cherrytomaatjes. Snijd de wortel in dunne plakjes. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schil, en snijd in blokjes. Sprenkel hier wat citroensap over om verkleuren te voorkomen.
Doe de sla, tomaatjes, komkommer, avocado en rode ui in een grote kom.
Meng de ingrediënten voor de dressing en voeg deze toe aan de salade. Meng alles voorzichtig door elkaar.
Verhit een pan met een beetje olie en bak de gemarineerde kip gaar. Verdeel de kip over de salade en bestrooi met cashewnoten. Serveer lauwwarm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App