ReciKeep
Ontdek deze verfijnde gepofte wortelen met een heerlijke pesto en honing, geserveerd op een romige ricotta basis. Een perfect bijgerecht dat je maaltijd naar een hoger niveau tilt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Schil de wortelen en snijd ze in gelijke stukken. Meng ze in een kom met pesto, honing, olijfolie, zout en peper.
Leg de wortelen op een bakplaat en rooster ze in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en zacht zijn.
Terwijl de wortelen roosteren, maak je de ricotta crème. Meng de ricotta met citroensap en breng op smaak met zout en peper.
Serveer de gebakken wortelen op een bedje van ricotta crème. Garneer met verkruimelde feta, gehakte pistachenoten, peterselie en zwarte olijven.
Besprenkel alles met een beetje extra citroensap voor een frisse touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App