ReciKeep
Geroosterde Spitskool met Pittige Pindasaus
Geniet van de romige smaak van geroosterde spitskool, perfect in harmonie met een zelfgemaakte pittige pindasaus. Dit hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak en gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Snijd de spitskool doormidden en vervolgens elk van de helften nog een keer door, zodat je vier parten krijgt.
Besprenkel de kool met olie, zout en peper en rooster deze circa 40-45 minuten in de oven tot ze licht gekarameliseerd zijn.
Kook de rijst in een rijstkoker of volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng alle ingrediënten voor de pindasaus in een keukenmachine tot een gladde massa.
Proef de saus en pas deze aan naar jouw smaak: voeg meer sambal toe voor extra pit, meer limoensap voor zuur of meer sojasaus voor zoutheid.
Serveer de geroosterde spitskool met de gekookte rijst, de pittige pindasaus en extra sambal naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App