Kruidige Chipotle Kip Bowl
Geniet van deze smaakvolle Chipotle Kip Bowl, een Mexicaans geïnspireerd gerecht vol met pittige smaak en verse ingrediënten. Perfect als een stevig hoofgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan en voeg de ongewasemde basmati rijst toe. Roer 1 minuut op middelhoog vuur en voeg de geperste knoflook toe. Kook nog een minuut.
Voeg het water, zout en limoenrasp toe. Breng het geheel aan de kook, dek de pan af, verlaag het vuur en laat 15 minuten koken (til het deksel niet op). Neem de pan van het vuur en roer het limoensap en de koriander erdoor. Weeg 150g rijst per portie af.
Kruid de kippendijen met zout en de Mingle Smoky Chipotle Taco Base. Bak ze in een pan tot ze goudbruin en gaar zijn, en snijd ze in plakjes.
Meng de avocado, cherrytomaten, rode ui en koriander in een kom. Voeg zout naar smaak toe en prak alles goed door elkaar, verdeel het mengsel in 2 porties.
Vul een kom met de gekookte rijst, leg er plakjes kip en het avocadomengsel op. Besprenkel met Chipotle Ranch Sauce en maak af met maïs en extra koriander indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App