ReciKeep
Geroosterde Traybake met Kip en Kikkererwten
Deze heerlijke traybake met sappige kippendijen, kikkererwten en kleurrijke groenten is perfect voor een eenvoudige en voedzame avondmaaltijd. Gemakkelijk te bereiden en vol smaak, dit gerecht is een echte crowd-pleaser.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C. Kruid de kippendijen met ras el hanout, zout en zwarte peper op een grote bakplaat en laat hen 10 minuten marineren.
Voeg de aardappelen, kikkererwten, Roma-tomaten, mini-paprika's, knoflook, olijfolie en 1 eetlepel sherryazijn toe aan de bakplaat. Meng alles goed en leg de kip met de velkant naar boven erop.
Rooster 30 minuten in de oven. Schud de bakplaat voorzichtig zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld blijven.
Bak nogmaals 35 minuten, totdat de kip mooi gaar en gebruind is.
Knijp de geroosterde knoflook uit de velletjes en plet de knoflook en tomaten met een vork in het braadvocht. Roer de verse koriander en de resterende eetlepel sherryazijn erdoor en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App