Geroosterde Witte Kool Steaks met Peterselie Dressing
Ontdek de heerlijke smaak van geroosterde witte kool steaks, perfect gekruid en overgoten met een frisse peterselie dressing. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en een geweldige aanvulling op elke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de onderkant van de witte kool af en snijd deze vervolgens in plakken van ongeveer 1,5 cm dik.
Leg de koolsteaks op de bakplaat.
Meng in een kom de olijfolie, dragon, oregano, pikant paprikapoeder, peper en zout tot een kruidenolie. Besmeer de steaks aan beide zijden met deze olie en strooi er de geraspte parmesan over.
Rooster de witte kool steaks 30-40 minuten in de voorverwarmde oven, afhankelijk van je oven.
Bereid ondertussen de peterselie dressing door alle ingrediënten, inclusief de verse peterselie, 3 el olijfolie, knoflook, citroensap, geraspte parmesan, peper en zout in een blender of cutter te mixen tot een gladde dressing.
Haal de witte kool uit de oven en besprenkel deze met de peterselie dressing. Voeg eventueel extra peper en geraspte parmesan toe naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App