ReciKeep
Gevulde Aubergine met Bechamelsaus
Dit heerlijke recept voor gevulde aubergines combineert mager rundvlees en een romige bechamelsaus, perfect voor een smaakvol hoofdgerecht. Geniet van de harmonieuze smaken en de krokante korst die aan deze schotel wordt gegeven.
Bereidingswijze
Snijd de aubergines doormidden, bestrooi ze met zout en laat ze een half uur staan om vocht af te geven. Spoel ze hierna af.
Besprenkel de aubergines met olie en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden Celsius.
Vul de afgekoelde aubergines met het gemalen vlees, giet de bechamelsaus erover en bak ze nog eens 20 minuten in een oven van 180 graden Celsius totdat er een korstje ontstaat.
Haal de aubergines uit de oven, bestrooi met geraspte kaas en doe ze terug in de oven voor 2-3 minuten om de kaas te laten smelten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App