Gevulde Broccoli Frittata
Deze heerlijke broccoli frittata is een voedzaam en smakelijk gerecht dat perfect is voor een brunch of als hoofgerecht. Met een combinatie van verse broccoli, smaakvolle uien en romige eieren, is dit gerecht eenvoudig te bereiden en vol van smaak.
Bereidingswijze
Snijd de broccoli in kleine roosjes en stoom deze beetgaar.
Snijd de uien fijn en fruit ze in een pan met een beetje olie tot ze glasig zijn.
Klop de eieren in een kom en breng ze op smaak met zout en peper.
Bekleed een cakevorm met bakpapier.
Meng de gestoomde broccoli en gebakken uien in de vorm.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de broccoli en uien.
Bak de frittata 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Dek eventueel de bovenkant af als deze te donker wordt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App